De sfeer van het landgoed wordt bepaald door onder andere verschillende citrusbomen, olijfbomen, kurkeiken, perzik- en notenbomen, maar vooral door de zo voor het noorden kenmerkende hoogstamdruiven. Het circa vier hectare grote terrein wordt doorkruist door een beekje, dat uitmondt in de Rio Tâmega. Deze rivier ligt op een loopafstand van 100 meter van Quinta dos Moinhos. U kunt er vissen, kajakken en zwemmen, of gewoon genieten van de serene rust op een van de privé-strandjes.